我國養(yǎng)豬業(yè)近年來迅速發(fā)展,特別是生產(chǎn)方式的變革,讓養(yǎng)豬人接觸并意識到管理中小型、集約化或規(guī)模化豬場是一個非常復(fù)雜的系統(tǒng),不僅要有與生產(chǎn)流程相匹配的豬舍、飼料與豬群,更要有對本流程、技術(shù)熟悉的員工與組織者,這無疑是將組織生產(chǎn)管理和系統(tǒng)控制技術(shù)管理推向臺前。養(yǎng)豬業(yè)主要涉及品種、營養(yǎng)、環(huán)境控制、生物安全、管理五個方面,而飼料企業(yè)是其中一個重要環(huán)節(jié),如何讓好的飼料進(jìn)入豬場發(fā)揮作用,衍生出駐場專家這一新的服務(wù)模式,對駐場人員來說是新的課題和挑戰(zhàn),要如何應(yīng)對,以下提出一些見解和體會,供大家探討。
一、駐場專家要知道的五件事
第 一,充分了解你所服務(wù)的豬場老板的管理思路、管理技術(shù)人員的專業(yè)水平、現(xiàn)行的管理辦法、員工隊伍狀況、新老員工比例、員工文化基礎(chǔ)、技術(shù)熟練程度、制度是否建全、績效管理辦法等;
第二,對豬的品種、豬群結(jié)構(gòu)、各種豬群現(xiàn)階段生產(chǎn)指標(biāo)、免疫程序、保健方案,生產(chǎn)流程、生產(chǎn)節(jié)律、豬群健康狀況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研;
第三,對豬場硬件設(shè)施設(shè)備和自動化水平,所用飼料品牌及品質(zhì)等做好評估和檢測;
第四,對豬場現(xiàn)存的主要的、次要的,急于解決的、需要限期解決的問題進(jìn)行分類,按輕重緩急制定改進(jìn)方案;
第五,如何把你的整改方案進(jìn)行落實和執(zhí)行是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),與上下級人員有效的交流和溝通是成功的基礎(chǔ)。如何同大家擰成一股繩、同舟共濟(jì)、把自己真的融入全新的團(tuán)隊之中是一門藝術(shù)和能力。用真心、真才、真干取得周圍同事的認(rèn)可,腳踏實地、真心實意同大家交朋友,打好基礎(chǔ)站穩(wěn)腳跟是前提。
只有掌握非常重要的第 一手資料,只有對豬場整體情況充分了解才能做到胸有成竹、運籌帷握、以簡馭繁。
二、駐場專家德才兼?zhèn)涫顷P(guān)鍵
第 一,要做到誠實守信、知識面廣,技術(shù)精湛、精益求精,以德服人、以技教人;
第二,要有事業(yè)心、上進(jìn)心、責(zé)任心,能力和技術(shù)再高也高不過責(zé)任心;
第三,人才是豬場的頂梁柱,豬場只要有高素質(zhì)的技術(shù)人才,整個豬場就有活力、競爭力,培養(yǎng)人才、帶好人才是工作重點之一;
第四,樹立對養(yǎng)豬事業(yè)的忠誠度,一手托兩家,對雙向負(fù)責(zé),真實反饋信息,準(zhǔn)確表達(dá)自己想法和要求,在合理合情的范圍內(nèi)提出建設(shè)性的意見,在工作中減少不必要的失誤;
第五,切記不要眼高手低,想入非非、追求發(fā)橫財,引起豬場老板反感和唾棄。
養(yǎng)豬專家只能在豬場里產(chǎn)生,沒有一個專家不是從實踐中鍛煉而來的。
三、駐場專家要具備的業(yè)務(wù)素質(zhì)
現(xiàn)場是養(yǎng)豬企業(yè)從事生產(chǎn)的場所,駐場專家業(yè)務(wù)素質(zhì)的高低是決定企業(yè)能否實現(xiàn)生產(chǎn)管理經(jīng)營目標(biāo)的重要因素。
(一)現(xiàn)場管理
要用科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和方法使生產(chǎn)現(xiàn)場和生產(chǎn)要素處于良好的狀態(tài),即工人、管理人員、豬群、機(jī)械設(shè)備、原料 (飼料、添加劑、藥品)、規(guī)章制度與操作、工作環(huán)境、現(xiàn)場信息執(zhí)行、合理有效地組織、計劃、協(xié)調(diào)、控制與檢測等方面處于良好的狀態(tài),從而達(dá)到優(yōu) 質(zhì)、有效、低耗、計劃、安全、文明生產(chǎn)的目的,豬場的現(xiàn)場管理是生產(chǎn)第 一線的綜合管理,是實現(xiàn)系統(tǒng)控制的重要環(huán)節(jié)。
(二)技術(shù)管理
是現(xiàn)場管理的重要組成部分。技術(shù)是根椐生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和自然科學(xué)原理發(fā)展而成的各種工藝操作方法與技能。除工藝過程、作業(yè)程序與方法之外,還包括主要的生產(chǎn)工具——豬群、飼料、藥品、設(shè)備。
(三)技術(shù)潛能
駐場專家應(yīng)具有很高的技術(shù)水平,帶領(lǐng)自己管理的團(tuán)隊完成某項技術(shù)任務(wù)或生產(chǎn)任務(wù)。技術(shù)管理強(qiáng)調(diào)的是駐場專家對所領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊進(jìn)行技術(shù)分配、技術(shù)指向和技術(shù)監(jiān)督。駐場專家用自己掌握的技術(shù)和能力來提高整個團(tuán)隊的效率,發(fā)揮技術(shù)潛能,把不可能變成可能,以期用很小的成本獲取很大的利潤。
(四)團(tuán)隊意識
駐場專家要有現(xiàn)代規(guī)?;i場的科學(xué)管理意識,特別是人的管理,給員工做好技術(shù)培訓(xùn),告訴員工按照正確的養(yǎng)豬技術(shù)操作流程去做,激勵員工做好本流程的工作,不允許員工做出有損全局的事。培訓(xùn)工作是促進(jìn)豬場良性發(fā)展、健康發(fā)展的基礎(chǔ)。
(五)養(yǎng)豬切入點
細(xì)節(jié)決定成敗,執(zhí)行力是關(guān)鍵,要懂得養(yǎng)豬的真諦。養(yǎng)豬行當(dāng)是個操心的活,每天能做到讓豬吃好、喝好、睡好,這就是你的本事和功績。要有用簡單的方法迅速解決問題的能力;要有用細(xì)心和愛心不斷檢查發(fā)現(xiàn)問題的耐力;要有用責(zé)任心和事業(yè)心不斷預(yù)見問題的潛力。
(六)養(yǎng)豬關(guān)鍵點
1、健康、穩(wěn)定、合理的胎次結(jié)構(gòu)的母豬群是豬場的命根子;
2、母豬群的建設(shè)要從后備母豬開始;
3、斷奶決勝負(fù),初生定乾坤;
4、育肥豬生長快與慢關(guān)鍵在產(chǎn)房和保育上;
5、豬場成本與飼料品質(zhì)、合理利用有關(guān)聯(lián)。
(七)檔案管理
1、豬場管理育種軟件是駐場專家需要應(yīng)知應(yīng)會能熟練操作的工具;
2、檔案記錄是衡量歷年豬場養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的重要依據(jù),是重要的管理、決策工具;
3、每天對各類豬只生產(chǎn)報表、進(jìn)貨庫存、備品消耗及時錄入,準(zhǔn)確判斷是否符合正常生產(chǎn)需要,發(fā)現(xiàn)異常立即進(jìn)行分析處理。
四、駐場專家的好的人品
駐場專家是豬場場長的得力助手和高參,尊重、敬重豬場領(lǐng)導(dǎo),積極建言獻(xiàn)策、出點子、想路子,營造和睦的氛圍,如有不同見解和分歧,通過溝通統(tǒng)一思想,培養(yǎng)正氣,消除內(nèi)耗??慈丝词驴磫栴},管人管事為豬場,關(guān)鍵是你要成為場長的真心朋友,工作到位、為人正派、體貼下屬、承擔(dān)責(zé)任,是一個有擔(dān)當(dāng)、有奉獻(xiàn)、有知識、有作為的行家里手,用很好的生產(chǎn)管理、很好的生產(chǎn)效益提升個人的威信和形象,就可助力駐場專家工作順暢、業(yè)績有成。
五、駐場專家要具備的五項全能
1、成為豬場硬件、豬舍的設(shè)計師,設(shè)施設(shè)備的維護(hù)者;
2、成為豬群健康和生物安全防控措施的制定者;
3、成為“營養(yǎng)是第 一保健”的執(zhí)行者;
4、成為疫病防控、環(huán)境控制與安全生產(chǎn)的踐行者;
5、成為德才兼?zhèn)洹⒖诒?、人緣好的“牛人”專家?/span>
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