轉眼間，非瘟流行已經(jīng)一年多了?；剡^頭來看以往的兩次大膽預言，大多數(shù)逐漸成為了現(xiàn)實，心中沒有絲毫的竊喜，相反又多出了幾許的悲哀。這既不是那種“哀其不幸，怒其不爭”的絕望，更不是“舉目見日，不見長安”的悲壯，仿佛是“淵冰厚三尺，素雪覆千里”的無奈。
這一年非瘟造成的直接經(jīng)濟損失已過萬億，間接損失更是難以估量，何況損失還在繼續(xù)。不過，當我們再次回首總結，卻發(fā)現(xiàn)經(jīng)此一疫，畜牧飼料業(yè)正在發(fā)生著許多重大結構性變化。
一、養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生的結構性變化
1、養(yǎng)豬業(yè)原有的格局將被打破，形成新的狀態(tài)。
非瘟雖然對散養(yǎng)戶和規(guī)模化豬場及產(chǎn)業(yè)化大集團造成的相對損失是差別不大的，但是由于承受風險的能力完全不同，所以進行復養(yǎng)的力度存在著巨大差別，目前是實力雄厚的大集團瘋狂復養(yǎng)、建場及并購，能力中等的養(yǎng)殖場謹慎試養(yǎng)，而絕大多數(shù)散養(yǎng)戶只能望洋興嘆，選擇觀望或者退出了。畢竟在復養(yǎng)成功率存在巨大不確定性的情況下，匆忙復養(yǎng)，對于中小型養(yǎng)殖場來說無疑是“玩命”！而對于多點復養(yǎng)的大集團來說只是“玩概率”，這顯然是不對等的競爭。結果自然是多數(shù)散養(yǎng)戶自動放棄，讓出曾經(jīng)的市場份額，讓位于中小型家庭農(nóng)場、中大型養(yǎng)殖場和集團化養(yǎng)殖企業(yè)，形成新的養(yǎng)殖結構：規(guī)模普遍增大，大集團占比增加。
2、凡是過去養(yǎng)豬密集區(qū)，都成為了非瘟高發(fā)區(qū)，并且損失較為慘重。
養(yǎng)殖總量相對少的西北損失小，東北地區(qū)第 一輪雖然是起點，實際上損失低于除西北以外的其它地區(qū)。過去存欄量大的地區(qū)損失都比較大，尤其是南方發(fā)達地區(qū)。雖然國家的“南豬北養(yǎng)”計劃徹底失敗了，但是新崛起的產(chǎn)能大多數(shù)都是建立在新的養(yǎng)殖密度低、非瘟發(fā)生較輕的北部區(qū)域，同時非瘟發(fā)生嚴重地區(qū)的復養(yǎng)進行得也是緩慢而有限的，因此，非瘟使得養(yǎng)豬業(yè)的分布發(fā)生了重大改變：以往養(yǎng)豬多的區(qū)域養(yǎng)豬量減少，養(yǎng)豬量少的地區(qū)養(yǎng)豬量增加，并且新增產(chǎn)能都是優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)能，不但條件好而且規(guī)模更加合理。原因有三：a、非瘟防控的需要；b、環(huán)保嚴管的作用；c、豬肉供應方式改變的影響。這種產(chǎn)能布局較之扶持政策吸引的、一窩蜂式的投資增產(chǎn)要理智和健康得多，效率也自然高許多。
3、養(yǎng)豬規(guī)模更趨于合理化。
單位面積養(yǎng)豬太多，疫病難控，風險加大。單位面積養(yǎng)豬太少又太不經(jīng)濟，所以只能劃小單位，進行充分隔離消毒防疫，甚至實行母豬、保育、育肥相互隔離且獨立的兩點式或者三點式飼養(yǎng)管理模式。大而有序，同時嚴格控制養(yǎng)殖密度。努力實現(xiàn)規(guī)?；?、工廠化、信息化、智能化與可控化相結合的新模式。不管是哪種類型的養(yǎng)殖場，都會將防疫作為第 一要務，在保證養(yǎng)活的前提下規(guī)模最 大化，從而實現(xiàn)利益最 大化。這樣合理化的豬場格局，環(huán)保的問題隨之解決了，為生存而環(huán)保和為了滿足環(huán)保要求而投資求生存的意義不可同日而語。
4、資本大佬和實業(yè)大佬投資養(yǎng)豬業(yè)，必然會加速行業(yè)整合速度，在催生許多行業(yè)成長奇跡的同時，也會產(chǎn)生許多經(jīng)典笑話。
大躍進式的養(yǎng)豬所產(chǎn)生的后果可能是：一方面快速造就一些高大上的產(chǎn)能，在短期內(nèi)起到彌補產(chǎn)能不足的作用；另一方面會產(chǎn)生一大批“政治任務式的項目養(yǎng)豬”，上得快，死得很慘。我堅信兩點：1、養(yǎng)豬是專業(yè)化非常高的工作，決定長期成敗的不是資本的力量與規(guī)模多大，而是經(jīng)營理念與飼養(yǎng)管理水平。2、生產(chǎn)關系反作用于生產(chǎn)力，體制比資本和設施條件對能否養(yǎng)好豬的作用更大。某些大集團是“帶著任務來淘金的”，在機會結束后就會鎩羽而歸，它們是不愿意掙農(nóng)業(yè)的“笨錢”和“小錢”的。有一句歇后語很形象：老鼠下崽——都是為貓準備的。
我不得不說政府的產(chǎn)業(yè)政策都是好意，但是大多數(shù)卻都成了“遲來的愛”！雖然這樣的說法有些過了，不過可以肯定地說，如果非瘟致死豬的補貼政策能夠實事求是地真正落實到位，就不會出現(xiàn)非瘟這么快的傳播和擴散?，F(xiàn)在豬源缺乏了進行各種補貼，對于現(xiàn)存企業(yè)當然是利好的錦上添花，而那些曾經(jīng)是養(yǎng)豬中堅力量的許多養(yǎng)殖場恐怕只能是欲哭無淚了?，F(xiàn)如今豬行暴漲，剩者為王，豐厚的利潤回報足以吸引一大批企業(yè)鋌而走險時，政府強有力的各種鼓勵養(yǎng)豬的政策卻紛紛出臺了，只是在非瘟沒有得到有效的控制之前，這樣的“雄心壯志”和“膽大妄為”對中國養(yǎng)豬業(yè)是福還是禍，還真是不得而知的事情。這樣的經(jīng)營方式成功了自然是皆大歡喜了，在羨慕嫉妒恨中成長起一批超級富豪組成的超豪華鋼鐵養(yǎng)豬戰(zhàn)隊，自此養(yǎng)豬業(yè)的格局將進一步升級到相對穩(wěn)定成熟型 。可是，一旦出現(xiàn)大面積的失敗，養(yǎng)豬戰(zhàn)隊恐怕也要精銳盡失、一蹶不振，陷入很長一段黑暗的隧道期。盡管我真心不想看到這樣的結果發(fā)生，卻不得不在此提醒一下：不可控的瘋狂，常常意味著滅亡。我還要弱弱地自語一聲：非瘟真的可控了嗎？千萬不要樂極生悲。
二、相關養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生的變化
由于豬肉占肉類產(chǎn)品的比重超過50%，非瘟使得中國存欄能繁母豬數(shù)量大概率的不足正常存欄量的50%，這意味著豬肉的缺口超過2000萬噸以上，其它肉類的增長加上豬肉的進口和庫存冷凍肉的投放，短期內(nèi)是無法彌補這么大的缺口的。在豬價高企的拉動下，所有豬肉替代品的價格都會相應地上漲，所有產(chǎn)肉動物的養(yǎng)殖量都會增長。當然它們的養(yǎng)殖量增長速度和價格上漲幅度都不會高于養(yǎng)豬業(yè)，當豬肉價格高于消費者心理承受力時，消費力會受到抑制，消費量下降。
我敢預言非瘟會徹底改變豬肉的兩個地位，一個是豬肉占肉類的比例會被禽肉和反芻動物肉搶占一部分份額，滑落到不足50%。另一個是豬肉同牛羊肉、禽肉的比價會發(fā)生改變，豬肉的相對價格提升了，就像匯率的變化一樣。
三、飼料業(yè)發(fā)生的變化
飼料行業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)的服務性行業(yè)，它的發(fā)展變化不僅僅受到行業(yè)內(nèi)部競爭的影響，更要受到養(yǎng)殖業(yè)及食品加工業(yè)發(fā)展變化的影響。此次非瘟引起的行業(yè)結構性變化，對飼料行業(yè)將發(fā)生的結構性變化有以下幾個重要方面：
1、高品質(zhì)飼料占比提高，低檔飼料迅速減少，從而加速行業(yè)整合。
2、產(chǎn)業(yè)化集團飼料占比增長，代工飼料業(yè)務增加。
3、養(yǎng)豬場選擇飼料供應商，在標準提高的同時，盡量減少廠家，以降低非瘟防控的風險。
4、有助于提高豬群免疫力和抵抗力的產(chǎn)品暢銷，生物發(fā)酵飼料發(fā)展勢頭迅猛。
5、全價料占比進一步提高，濃縮料和預混料銷量減少。
6、過去的養(yǎng)豬密集區(qū)飼料消費量減少，而養(yǎng)豬少的區(qū)域飼料隨著養(yǎng)豬量的增長而銷量增加。
7、飼料企業(yè)的數(shù)量較大幅度減少，飼料企業(yè)業(yè)務多元化普遍。
8、除了豬飼料較大幅度下降以外，家禽、反芻、特種等飼料都會較大幅度增長。
9、散裝飼料車會被大面積推廣使用。
非瘟形成的極端行情，對于行業(yè)的發(fā)展變化起到了推波助瀾的巨大作用。豬飼料企業(yè)的轉型升級使得飼料行業(yè)狼煙四起，為了爭奪市場份額的惡性競爭將此起彼伏，飼料企業(yè)的利潤會受到很大幅度的壓縮，新產(chǎn)品層出不窮，新理念眼花繚亂。如果再加上禁抗的實施，飼料行業(yè)的故事和事故必然是精彩紛呈，你方唱罷我登場，南腔北調(diào)眾生相！看來，受非瘟虐待的不僅僅是豬，與之相關的人們，絕大多數(shù)都是在水深火熱中浮沉與掙扎，誰能破壁圖騰，靠的不是運氣而是洞見力與實力。讓我們一起“行到水窮處，坐看云起時”吧！
