坐在辦公室里,仔細閱讀著財務(wù)報表,心里覺得有些沉悶。忽然一陣風吹來,抬頭望向窗外,原是晴朗的天空卻黑云密布,一番“山雨欲來風滿樓”的景象。起身關(guān)窗,一只燕子箭般擦著地面飛過,同時厲聲鳴叫!此景不由得讓我想起《海燕》中的一句話:“讓暴風雨來得更猛烈些吧!”
現(xiàn)在我們整個飼料行業(yè),不正是在經(jīng)歷著一場風雨嗎?畜產(chǎn)品價格低,養(yǎng)殖成本高,存欄量大幅下降,飼料企業(yè)銷量下滑,盈利能力差,經(jīng)銷商銷量少,回報困難,這是在持續(xù)了很長時間的高價格、高效益、高回報后的急劇下滑。很多人困惑了,很多人迷茫了,感嘆這個冬天來得太快又持續(xù)的時間太長!
一味嘆息、一味埋怨、一味祈盼行業(yè)春天的人是徒勞無功的,我們能否像那只燕子一樣逆風飛翔,在威脅中尋找機會,在逆境中尋求突破而快速壯大呢?答案是:能!對于那些經(jīng)營出 色的企業(yè)來說,行業(yè)不景氣反而是發(fā)展的好機會。海爾、聯(lián)想面對大型跨國集團的競爭,在家電、電子行業(yè)利潤下降,企業(yè)經(jīng)營舉步維艱時,卻異軍突起,海爾成為世界知名品牌打入國際市場,聯(lián)想并購IBM 個人電腦業(yè)務(wù),創(chuàng)造了奇跡。我們禾豐公司也是在這兩年經(jīng)歷了非典、禽流感、豬鏈球菌病等重重考驗的境況下得到了飛速的發(fā)展,04年整個行業(yè)增長率是10%,而禾豐是84%,05年達到90%以上的增長!
行業(yè)越是不景氣,企業(yè)無論是在經(jīng)營還是產(chǎn)品服務(wù)上就越要接受用戶更加嚴格的檢驗。
卓 越的企業(yè)是如何經(jīng)得住檢驗的呢?是他們有效的經(jīng)營才打造出了自己獨特的企業(yè)核心競爭力!
就飼料企業(yè)而言,要想在困境中生存、發(fā)展和壯大,就要向優(yōu) 秀企業(yè)學習,要向管理要效益,要提高綜合競爭力,達到客戶滿意和合理利潤的有效經(jīng)營目標。今天的市場競爭已不僅是產(chǎn)品的競爭,而是一個企業(yè)綜合實力的較量,企業(yè)經(jīng)營者的經(jīng)營能力和企業(yè)的綜合實力將轉(zhuǎn)化為市場競爭力,這要求我們飼料企業(yè)經(jīng)營者要千方百計、絞盡腦汁降低成本(不是指產(chǎn)品本身成本,而是經(jīng)營成本),以提高盈利水平,切實做到產(chǎn)品價格合理,品質(zhì)好,服務(wù)到位。
成本分為策略性成本和非策略性成本。策略性成本是指直接涉及并提高利潤基線的所有事情,典型的是業(yè)務(wù)員費用、廣告及產(chǎn)品研發(fā)費用等;非策略性成本指經(jīng)營所需但又不直接涉及利潤的成本,所有的管理成本都屬于這一類,如租金,主管、顧問、計算機、辦公用品費用等?!独麧櫛对觥犯嬖V我們,對于策略性成本,我們的花費要高出我們的競爭對手,無論生意好壞,這錢一定要花,而對于非策略性成本,就要像剔肉一樣堅決地剔除,使之只剩骨頭!
我們飼料企業(yè)應該如何有效地區(qū)分策略性成本和非策略性成本,從而達到利潤最 大化呢?那就是要關(guān)注細節(jié),精益求精,向管理要效益!
首先是生產(chǎn)管理。在生產(chǎn)管理中,容易忽視成本控制和效率控制,現(xiàn)實過程中往往浪費嚴重,設(shè)備維修費用高、效率低、不合格品回制率高、損耗大、出品率低,這些都是直接影響企業(yè)利潤的因素。而這些情況,在飼料企業(yè)中是普遍存在的,把這些控制好,就是堵住了利潤流失的一個黑洞。我們曾在企業(yè)內(nèi)部開展了一次“我為企業(yè)節(jié)省一元錢”的活動,工人們提出了很多好的建議,并且運用后收到了顯著的效果,其中典型的有以下幾條:1、減少設(shè)備空轉(zhuǎn);2、杜絕長明燈;3、嚴格要求合格率,控制回制率;4、散落原料要分別回收并合理利用;5、利用好電價的峰谷平;6、加強設(shè)備密封,減少粉塵損耗,減少跑冒滴漏;7、定期檢驗磅稱和電子稱;8、做好平時的設(shè)備維護。
此外,我認為還有一些可以大大降低成本的措施:1、做好生產(chǎn)計劃,做到集中生產(chǎn);2、投料時包裝要抖落干凈,廢袋皮要加強管理,大小區(qū)分,按條出售;3、加強滅鼠,我們請來專業(yè)滅鼠人員,效果不錯;4、規(guī)范生產(chǎn)并提高工人操作熟練程度;5、進行安全教育和增強安全措施。6、選擇性價比合理甚至是好的配件,不要只看價格。
第二是品控管理。穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量是獲得客戶信賴的關(guān)鍵,也是客戶持續(xù)購買的理由,所以企業(yè)的品控管理直接關(guān)系企業(yè)的興衰,也直接影響公司的利潤來源。如果不合格品流向市場,出現(xiàn)客戶投訴,處理投訴的過程是要花費精力和財力的,同時也嚴重損害公司在用戶心目中的形象,因此我們一定要建立嚴格的品控制度,授予品控部門“一票否決權(quán)”,同時重視全員質(zhì)量意識培訓,原料進廠和成品出廠要嚴加把關(guān),不因供貨緊張而讓步接收和讓步放行。有效的品控管理是有效管理中的重要組成部分,穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量也是企業(yè)核心競爭力的主要體現(xiàn)。
第三是采購管理。我們經(jīng)常講飼料企業(yè)發(fā)展靠銷售,利潤靠采購,可見采購在企業(yè)管理中的重要程度。尤其是近幾年原料波動非常大,好的采購管理能有效地降低原料采購價格,增強市場競爭力,同時提高迎接價格漲降的耐受力。就豆粕而言,2003年上漲幅度曾一度達到每噸近1000元,而今年魚粉的價格也狂漲了近4000元,還有賴氨酸也曾狂漲猛跌,如果行情把握不準,采購工作做不好,飼料企業(yè)的利潤損失將是巨大的。企業(yè)采購要關(guān)注兩點:一是行情,二是貨源。對行情的把握要求采購人員注意與供應商和其它企業(yè)多溝通,收集信息,還要每天關(guān)注網(wǎng)上信息,綜合分析做出判斷;貨源方面,渠道要拓寬,讓供應商產(chǎn)生競爭,并妥善處理與供應商的關(guān)系。另外采購人員要注意公司形象和個人修為,并提高議價能力和談判水平。
第四是銷售管理。在飼料企業(yè),單噸費用中銷售費用占了較大的比例,控制銷售費用并把錢花在刀刃上,是我們每位企業(yè)經(jīng)營者都應該密切關(guān)注的問題。我們要認真分析現(xiàn)有的產(chǎn)品品種,對于那些引 領(lǐng)市場,但銷量不大的“明星”產(chǎn)品要給予市場支持和投入,對于能給客戶和企業(yè)帶來很好收益的“金?!碑a(chǎn)品,要積極引導銷售,而對于不能為公司創(chuàng)造效益的“瘦狗”產(chǎn)品,要堅決剔除。
第五是人事管理。記得有位同事曾和我講過,對企業(yè)利益影響最 大的往往不是那些偷懶?;娜?,因為他們很容易被察覺并剔除,恰恰是那些勤勤懇懇卻能力低下的人,因為他們更難讓管理者做出判斷和決定。其實這也是告訴我們,錄用有能力和有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的人,才真正對企業(yè)的發(fā)展有利。同時有效的崗位培訓和能力培養(yǎng)在人事管理中也至關(guān)重要,它的成本屬于企業(yè)的策略成本,是不能節(jié)省的。
另外,我們要在企業(yè)內(nèi)部形成節(jié)儉的習慣,“除非必要,讓我們先砍掉這一成本”,“不以惡小而為之,不以善小而不為”。在企業(yè)管理中沒有小事,每項都值得我們認真對待,仔細研究。關(guān)注細節(jié),是企業(yè)管理重要的部分,是我們管理者精細化管理具備和延伸的能力。只要我們用心去關(guān)注,是一定能夠打造自己企業(yè)的核心競爭力,在逆境中生存壯大,在競爭中脫穎而出的。
仁者見仁,智者見智。管理的路上我還有更長的路要走,以上這些粗淺的認識權(quán)且供大家參考!
還請大家關(guān)注公主嶺禾豐,并給予它更多的關(guān)愛,它就像一只雛鷹,要飛得更高!
已近黃昏,雨已停,相信天邊已然托起美麗的彩虹!
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